Цафферана-Этнеа

В римские времена через эти места прошла альтернативная дорога из Таормины в Катанию, по которой в обход опасных для римлян территорий можно было доставлять лес из Ачи для строительства кораблей, а значение ее выросло после одного из извержений Этны, перекрывших некоторые другие дороги; в средние века тут был основан бенедиктинский монастырь Святого Иакова, который упоминается впервые в документах конца XIV столетия, вокруг него вырос городок, жители которого обслуживали и могли приютить приходивших сюда 25 июля, в день Святого Иакова, паломников, жить приората закончилась в XV веке, но поселение осталось - впрочем, все старинные постройки были уничтожены землетрясением в Валь-ди-Ното 1693 году. Городок был восстановлен, однако пострадал еще от ряда катаклизмов в XIX, XX и в начале XXI столетия, но тем не менее выстоял и сегодня привлекает в свои отели путешествующих по вулкану Этна туристов.

Когда лучше посетить Цафферану-Этнеа?

Бронировать отель онлайн в Дзафферана-Этнеа, как и на всем острове Сицилия, лучше всего избегая дней июля и августа, когда тут уже очень много других путешественников и температура воздуха достигает 35 градусов жары, купаться на ближайших побережьях можно и в мае, и в июне, и в сентября, многие местные жители плавают в море даже в декабре и январе, когда тут часто бывает около 15 градусов выше нуля. Можно выбраться сюда во второе воскресенье августа, когда тут день Мадонны Проввиденца, а также 17 января на праздник Святого Антония, на праздник Тела Христова и на Сочельник 24 декабря.

Что посмотреть в Цафферане-Этнеа?

Несмотря на частые землетрясения и извержение Этны, в Дзафферана-Этнеа имеется большое количество интересных достопримечательностей, в том числе рукотворных, например, церковь Санта-Мариа-делла-Проввиденца, которую начали строить в 1730-х годах из лавового камня и которая сегодня представляет собой интересный образчик поздней сицилийской архитектуры с элементами барокко и либерти, а также разбросанные по центру небольшие часовенки XVIII-XIX столетий, возведенный в стиле либерти в конце XIX века муниципальный дворец, старинная вилла Манганелли и монументальный комплекс Чистернацца XVIII столетия. Также многие останавливаются в местных отелях ради прогулок по Парку Этны, в котором очень красивые деревья, в том числе 700-летний каменный дуб и густые березовые рощицы. Можно приехать в Дзафферана-Этнеа и только лишь ради видов вулкана, которым можно любоваться со всех уголков города.

Отелей в Дзафферана-Этнеа много несмотря на скромные размеры городка, а селиться лучше всего в переделанных под гостиницы или пансионы виллах на дороге к вершине, где красивые виды из окон недорогого номера - частое явление.

Типичными для этого городка кулинарными изысками можно считать жареную пиццу-кальцоне с сыром, анчоусами и овощами, аранчини с мясным рагу, со сливочным маслом и с фисташками, пиццу и ризотто с боровиками и закрытую пиццу скаччату с сыром, брокколи, оливками, помидорами и свининой. Сладости тут выражены в традиционных для острова дзепполе-ди-сан-джузеппе с цедрой апельсина и корицей, в бисквите с шоколадом шаторе, в ноябрьских печеньях «кости усопшего» осси-дей-морти, в пасте из миндаля, фисташек, грецких орехов и фундука, в граните и мороженом с миндалем, фисташками и фундуком, в канноли с шоколадом, рикоттой и фисташками и в кассателле из рикотты с майораном и корицей.

Города рядом с Цаффераной-Этнеа