В доисторические времена на берегу реки Доуру жили кельты племени ваккеи, поселение которых захватили римляне, установившие свой лагерь, окруженный частоколом; в период мавританского владычества в Испании небольшое поселение христианские короли перенесли чуть севернее его первоначального расположения для создания этакой буферной зоны для сдерживания дальнейшего мусульманского нашествия: окончательно район отошел христианам в Х веке и небольшой поселок Вальядолид стал частью земель графа Педро Ансуреса, который построил здесь для себя и своей жены ныне утраченный дворец, вокруг которого начал расти город, превратившийся к XV веку в резиденцию королей Кастилии, которой он оставался достаточное количество времени для того, чтобы сегодня в его отели ради несколько поврежденного наводнениями и прочими катаклизмами старого города приезжали путешественники со всего мира.

Когда лучше посетить Вальядолид?

Бронировать отель в Вальядолиде стоит на весну, начало лета или осень, когда здесь 10-15 градусов выше нуля и не так много туристов, как в довольно жаркие летние месяцы; можно приехать и зимой, когда в Вальядолиде около пяти градусов тепла и часто стоит солнечная и приятная для прогулок погода.

Что посмотреть в Вальядолиде?

Достопримечательностей в Вальядолиде очень много, а начинать знакомство с ними следует с недостроенного эррерийского кафедрального собора XVI века, на архитектуре которого, судя по всему, сказалось влияние Микеланджело, после чего можно осмотреть готическую церковь Сан-Бенито начала XVI века с необычной башней, доминиканский собор Святого Павла с восхитительным фасадом, отделанным готическими статуями и резьбой, напоминающий собор Бургосе готическую церковь Святой Марии Антигуа с необычной пирамидальной романской башней XII века, маньеристский монастырь Святой Марии и неоклассический монастырь Святой Анны, в котором висят работы Гойи; стоит зайти на площадь Майор с эклектичной ратушей начала ХХ века и домиками века XVI, откуда рукой подать до дворца Пиментель, в котором родился Филипп II, национального музея Скульптуры в помещениях колледжа Сан-Грегорио, барочного здания Университета, а также дома Сервантеса, в котором писатель закончил свой шедевр про Дона Кихота, дома-музея Христофора Колумба, в котором он, скорее всего и скончался, и дома Хосе Соррилльи, где тот родился.

В Вальядолиде достаточно отелей, как дорогих, так и дешевых, а остановиться лучше всего в той из них, что расположены в отреставрированных старинных домиках центральной части города.

Главное место в кухне Вальядолида занимают мясо и жаркое, а наиболее типичным блюдом можно назвать баранину с солью, приготовленную в дровяной печи; кроме того, стоит попробовать блюда из свинины и козлятины, куропаток, перепелов и кролика, сыр из овечьего молока и типичные хлеба, видов которых здесь не меньше десятка; десертами Вальядолид обязан местным монастырям, в которых изобрели хрустящий миндаль в карамели и печенье санта-клара, а еще здесь очень популярные пончики буньюэлос с кремовой начинкой.

Популярные места Вальядолида

Популярные направления перелетов в Вальядолид:

Города рядом с Вальядолидом