На окружающих Утреру землях были найдены многочисленные идолы, топоры, наконечники стрел, каменные орудия и керамические изделия, что свидетельствует о том, что люди селились тут с доисторических времен, однако точной даты основания постоянного поселения у историков нет, известно, что позднее тут побывали финикийцы, тардессцы и турдетаны, в римские времена тут уже имелся довольно крупный городок, жители которого делали вина и оливковое масло. В средние века тут побывали вестготы, которых постепенно заменили мусульмане, однако упоминание городка впервые встречается лишь в документах середины XIII столетия, когда отвоеванные вокруг Севильи территории начали заселяться христианскими семьями, старая сторожевая башня была перестроена в замок, а городок превратился в важный стратегический центр для защиты христианских границ от мусульманских территорий, в XVI столетии город начал расти и развиваться как второй после Севильи город королевства, в середине XVII века он пострадал от бубонной чумы, что отрицательно сказалось на его развитии и сегодня Утрера привлекает в свои отели путешественников как одна из колыбелей фламенко и вероятное место происхождения боевого лидийского быка.

Когда лучше посетить Утреру?

Бронировать отель онлайн в Утрере лучше всего на весенние или осенние дни, когда тут около 15-20 градусов выше нуля, тогда как летом в городе бывает до 40 градусов жары, а в январе температура воздуха может опустить почти до нуля. Из городских событий интересно посетить ярмарку Консоласьон 8 сентября, Святую Неделю, самый древний в стране фестиваль фламенко Потахе-Хитано, проводящийся в последнюю субботу июня, а также дни Тапа в марте и Дульсе в феврале.

Что посмотреть в Утрере?

Знакомство с достопримечательностями Утреры, самый расцвет которой пришелся на XVI столетие, можно начать с ее религиозных памятников: церковь Святой Марии Меса была построена в средние века, переделана в начале XV века, сильно переделана в XVI столетии и сегодня имеет готическо-ренессансный облик, готический храм Святого Иакова появился в XIV веке, после чего обзавелся ренессансным куполом и барочными и неоклассицистическими часовнями, церковь Святой Марии Консоласьон выросла в XVII столетии в барочном стиле и может похвастаться красивым главным алтарем, монастырь Непорочного Зачатия основан в XVI веке кармелитами, а Воскресенский госпиталь появился в первой четверти XVI столетия и сохранил готические и ренессансные детали. Кроме того, в Утрере можно дойти до замка, который был построен на основе древней арабской башни в XIII столетии, перестраивался в XIV веке и был заброшен с XV по ХХ столетия, до дома Сурга XVIII столетия, представляющего собой типичный севильский особняк, до кастильского здания Гуардиа-Сивиль XVI века и до древнего дворца Консисториаль с рококошным порталом, в котором сегодня Аюнтамьенто. Напоследок можно исследовать оборонительные стены, а точнее то, что осталось от городских средневековых укреплений, осмотреть мельницы, использовавшиеся для производства оливкового масла, прогуляться по улочкам исторического города, наполненным домами XVI-XVII столетий, после чего выбраться на солончаки Валкаргадо и к водохранилищу Торре-дель-Агила.

Отелей в Утрере немного, зато тут очень демократичные номера, по большей части расположенные в красивом историческом центре города.

В традиционной кухне Утреры присутствуют типичные для Андалусии гаспачо, рагу и запеканки, наиболее часто употребляемыми ингредиентами тут можно считать овощи, бобовые, рис, мясо и оливковое масло, тут можно попробовать рагу из бычьих хвостов и отменные маринованные оливки, вариации на тему нута с колбасками и беконом. На десерт тут готовят мостачон — печенье из муки, меда, яиц, сахара и корицы, а также арабские бискотелас и различные яичные рулеты с кремом, орехами и сушеными фруктами. Также нельзя пройти мимо региональных вин, сыров и мясных деликатесов, которые могут стать отличным сувениром из этих мест.

Города рядом с Утрерой