Первыми тут поселились племена чуруматас и томатас, который, в процессе противостояния инкам, растянулись вдоль Андских гор, европейцы пришли сюда в XVI столетии и в 1574 году здесь был основан город Тариха, тогда называвшийся Сан-Бернардо-де-Ла-Фронтера, который был призван защищать уже испанские территории от воинственных индейцев чиригуан, постепенно новый город стал процветать за счет своего умеренного климата: тут выращивали виноград, пшеницу, апельсины и оливки, а также разводили крупный рогатый скот, свиней, овец и лошадей, сюда прибывали семьи из городов и деревень Андалузии и Страны Басков, смешивавшиеся с местными жителями, город был известен своими винами и крепким алкоголем. Тариха продолжила развиваться и в XIX, и в ХХ столетиях, а сегодня играет роль седьмого по населению в стране и привлекает в свои отели исследующих Боливию путешественников.

Тариха - лучшее время для посещения

Бронировать отель онлайн в Тарихе можно на любое время года, ведь этот город известен как «рай вечной весны», тут почти всегда тепло и влажно, за исключением зимы, когда температура воздуха падает ниже нуля и изредка даже опускается почти до 10 градусов мороза.

Тариха - что посмотреть в городе

Тариха сохранила массу интересных достопримечательностей колониальных времен, осмотр которых следует начать с центральной площади Армас-Луис-де-Фуэнтес-и-Варгас, также известной как Майор, где еще при испанцах был построен кафедральный собор, выросший из расположенного некогда неподалеку иезуитского храма, который сегодня может похвастаться интересным Религиозным музеем, исследовав его, можно отправиться к церкви Святого Роха первой половины XVII столетия, к монастырю Святого Франциска начала XVII века, чтобы затем увидеть ар-нувошные Золотой Дом и Голубой Замок, не говоря уже о центральном рынке, который сегодня отдан под своего рода ресторанный дворик. Из номера своего отеля в Тарихе также следует прогуляться по авеню Лас-Америкас, добраться до моста Святого Мартина, отдохнуть в парке Боливар или в Лас-Барранкас, насладиться видами с площадок Мото-Мендес, Корасон-де-Хесус и Хуан-Пабло II, а затем погрузиться в мир колониального изобразительного искусства в городской пинакотеке. Напоследок можно бесцельно побродить по улицам исторического центра, которые очень напоминают андалузские городки, выбраться загород в деревушку Сан-Лоренсо с колониальной застройкой, а также исследовать берега реки Новый Гвадалквивир.

Отелей в Тарихе немного, зато тут имеются очень демократичные варианты в колониальном центра города, где и следует остановиться.

Местная кухня строится на традициях коренных народов, а в ресторанчиках нельзя пройти мимо таких изысков как ахи-де-патас из риса, картошки, говядины, гороха и красного перца, жареного мяса, например, козленка на кресте или же потрохов барашка на гриле, сладких эмпанадас с сухофруктами в глазури, умиты из кукурузы, похлебки чанфаина из баранины с чесноком, лавровым листом, перцем и кровью, арахисового, кукурузно-картофельного с сыром и тыквенного супов, похлебки локро из мяса с фасолью, кукурузой, тыквой и картошкой и других местных кулинарных специалитетов. Пить в этих местах следует региональные вина (с сыром и колбасами, которые здесь также делают), а также виноградную водку сингани или алоху.

Популярные направления перелетов в Тариху: