Несмотря на то, что поселения здесь появились еще во времена этрусков или даже раньше, современный Суверето сформировался лишь в Х столетии, когда тут на месте более ранних укреплений появился замок, принадлежавший аристократическому роду Альдобрандески, вокруг него образовалась деревушка, которая некоторое время относилась к Пизе, затем была передана государству Пьомбино, судьбу которого и повторила, в XIX веке оказавшись в составе объединившейся Италии. Сегодня Суверето играет роль одного из живописнейших городов Италии и центра производства отличных вин, ведь название этого места напрямую связано с обилием здесь пробковых деревьев, а в местные отели путешественники едут как ради видов, так ради дегустаций и расположенного поблизости моря.

Когда лучше посетить Суверето?

Приятнее всего приехать в Суверето в конце весны, начале лета или осени, когда тут в среднем около 22 градусов выше нуля, меньше людей, чем в жаркие дни июля и августа, и можно выбраться на побережье искупаться. Также тут интересно побывать в дни Палио, который проводится в мае и в середине августа и сопровождается средневековыми соревнованиями между тремя городскими районами, кроме того, в ближайшие к восьмому декабря выходные тут устраивается Кабаний фестиваль с танцами, ремесленными поделками и традиционными региональными кулинарными специалитетами.

Что посмотреть в Суверето?

Осмотр достопримечательностей Суверето стоит начать с крепости Альдобрандески, которая была достроена примерно в XII столетии, была окружена оборонительными стенами, несколько раз реставрировалась, в XVIII веке она была переделана в жилую резиденцию, в середине прошлого столетия ее окончательно забросили, однако относительно недавно подлатали и законсервировали и теперь по ней можно прогуляться. В одном из отелей Суверето можно также остановиться ради здешних церквей, например, романской Благовещенской XII-XIII столетий, храма Распятия XVI века, барочной церкви Мадонна-ди-Сопра-ла-Порта XVIII столетия, очень красивого монастыря Святого Франциска XIII века, романского храма Сан-Джусто, основанного в Х столетии и церкви Сан-Томмазо XIX века. Напоследок можно выбраться в окружающие городок роскошные природные парки.

В Суверето отель лучше забронировать заранее, ведь тут их очень мало, они далеко не демократичные, а популярность у этого места достаточно высокая.

Традиционно в Суверето едят кабанину с грибами и полентой, часто приготовленную в красном вине с травами, также тут в ходу кролик, которого вымачиваются в красном и белом вине, а подают в соусе с марсалой, суп минестра с нутом, панцанеллу с хлебом, помидорами, огурцами, луком, базиликом и приправами, пасту тестароли в песто и фасолевый суп.

Города рядом с Суверето