Сория впервые упоминается как римский город, который после падения Империи превратился в важный стратегический центр, протянувшийся вдоль реки Дуэро и оказавшийся на границе между мусульманскими и христианскими владениями, которая проходила как раз по реке; в первой половине XII века король Альфонсо наконец-то отвоевал часть мавританских земель, и граница прошла южнее, а Сория стала центром борьбы за территорию между Наваррой, Арагоном и Кастилией-и-Леоном и отошла последнему в 1134 году при Альфонсо VII, получив большое количество привилегий; в XIII столетии город процветал, здесь торговали евреи, производилась шерсть, которая продавалась в Бургос и экспортировалась в северные порты Пиренейского полуострова; высылка евреев в конце XV века привела к резкому экономическому и социальному спаду, объединение королевства Наварры, Арагона и Кастилии сделали Сорию стратегически неважной; медленное возрождение города началось лишь во время войны за Испанское Наследие в начале XVIII века, XIX век ознаменовался постепенным ростом экономики, а сегодня в отели исторического средневекового городка приезжают путешественники, поддерживающие местную экономику на плаву.

Когда лучше посетить Сорию?

Средняя температура воздуха в Сории в июле и августе составляет 20 градусов тепла, однако бывает и около 35 градусов выше нуля; можно забронировать отель онлайн в Сории и на зимнее время, когда здесь около 5 градусов тепла, зато малолюдно и солнечно.

Что посмотреть в Сории?

Знакомство с достопримечательностями Сории следует начать с ренессансного здания городской управы, которое было построено в XVI веке и площади Пласа-Майор, на которой сосредоточена городская жизнь; кроме того, здесь имеет смысл дойти до театра 1739 года постройки Паласио-де-ла-Аудиенсиа, храма XVI столетия Нуэстра-Сеньора-де-ла-Майор, примечательного романским порталом, церкви Эспино XVI века, конкафедрального собора Святого Петра, который был построен в XII-XIII веках и перестроен в XVI столетии, обзаведшись элементами декора в стиле платереско, романского храма XII века Сан-Хуан-де-Рабанера, бывшего монастыря рыцарей-тамплиеров Святого Павла и монастырской романской церкви Санто-Доминго XII столетия; на другой стороне реки Дуэро напротив исторического центра стоят руины монастыря Сан-Хуан-де-Дуэро XII века с церковью той же эпохи, также следует добраться до руин средневекового замка, нависавшего над городом, и выбраться на развалины кельтско-иберийского города Нуманции, которому посвящен и расположенный в самом центре городка археологический музей.

В Сории, несмотря на ее небольшие размеры, довольно большой выбор отелей на любой вкус и кошелек, подавляющая часть которых расположена в самом центре исторического города.

Гастрономия Сории и окружающих ее земель исторически строилась на животноводстве, что привело к обилию сыров, в том числе козьего и овечьего, наличию в меню большинства заведений жаркого из баранины, ветчин и колбас, блюд из смеси свинины и говядины, колбасы с изюмом и сахаром, а также увлечению дичью, вылившемуся в маринованных куропаток и перепелов, тушеных голубей и копченую форель; кроме того, тут популярны суп из вешенок с черными трюфелями и каша из хлеба, перца и чеснока.

Города рядом с Сорией