Этот город упоминается в найденных в городе клинописных источниках еще в начале второго тысячелетия до нашей эры, по местной традиции Шираз основал мифический иранский царь Тахмурас, после чего он был разрушен, при этом относительно неподалеку отсюда, в тысяче километров к северу, были найдены самые древние в мире остатки вина примерно семитысячелетнего возраста; во времена Ахеменидов через Шираз шла дорога из Суз в Персеполис и в Пасаргады, в эпоху Сассанидов он был между Бишафуром и Истахром, что дало ему процветание и богатство, а в конце VII столетия нашей эры, когда сюда пришли арабы, он стал провинциальной столицей заместо Истахра, получил множество мечетей, дворцы, библиотеку и оборонительные стены, а через какое-то время, в XIV веке, был разграблен монголами. Восстановившийся Шираз превратился в центр искусств и письма, получил прозвище Иранских Афин, в XVI столетии его захватили Сафавиды, с падением которых в XVIII веке Шираз начал приходить в упадок, пострадал от вторжений афганцев; во второй половине XVIII столетия Шираз снова начал расти и богатеть, но был разрушен снова, а столица государства переместилась в Тегеран, а сегодня город, в котором родился основатель веры Бахаи, что сделало его центром паломничества для приверженцев этой веры, привлекает в свои отели исследующих Иран путешественников.

Когда лучше посетить Шираз?

Бронировать отель онлайн для путешествия в иранский Шираз следует помня о том, что летом тут бывает очень жарко (до 38 градусов жары в июле), тогда как зимой в городе холодно (в декабре и январе тут бывают заморозки) и выпадает наибольшее количество осадков. Интересно побывать в Ширазе весной, когда цветут многочисленные городские сады.

Что посмотреть в Ширазе?

Осмотр достопримечательностей Шираза имеет смысл начать с мечетей, например, с древнейшей в городе мечети Атих-Джаме, которая датируется IX столетием нашей эры, после чего можно также осмотреть мечеть Вакиль, построенную к западу от знаменитого одноименного базара — который, кстати, играет роль главного рынка в городе примерно с XI века и сохранил дворики, караван-сараи, бани и старинные магазинчики, где можно купить все, что душе угодно — в третьей четверти XVIII столетия и имеющую восемь с лишним тысяч квадратных метров площади, два айвана и керамическую плитку в качестве облицовки, и Розовую мечеть последней четверти позапрошлого века. Также из номера своего отеля в Ширазе имеет смысл прогуляться до мавзолеев правителя Шуджа-Шах Дуррани, поэтов Хаджу Кермани, Саади и Хафиз Ширази, посетить дом, принадлежавший богатому купеческому роду Кавам, пройти под воротами Корана и прогуляться по охраняемому ЮНЕСКО Персидскому саду Эрам. Многие используют Шираз как базу для исследования целого списка окружающих город достопримечательностей, среди который церемониальная столица Ахеменидов Персеполис, что охраняется ЮНЕСКО и находится в 60 километрах отсюда, гробница персидского царя Кира II Великого VI столетия до нашей эры, что в 130 километрах, некрополь Накше-Рустав в 70 километрах, который использовался во втором и в первом тысячелетиях до нашей эры, руины древнего Бишапура в 140 километрах, дворец Атеш-Кадех III столетия нашей эры и замок Галаи-Духтар.

Шираз считается довольно популярным в рамках Ирана туристическим направлением и тут имеется несколько гостиниц, цены на которые довольно высокие, но это отнюдь не мешает хорошему отдыху и интересному путешествию в эти края.

Из блюд традиционной местной кухни стоит попробовать ширазский салат, который традиционно готовится из мелко нарезанных огурцов, помидоров, лука и лимонного (и иногда лаймового) сока и подается к кебабу или стейку в летние месяцы. Также тут следует отыскать печенье кулуче, которое представляет собой рассыпчатую выпечку из воды, сахара, муки и белка, а также масгати из розовой воды с крахмалом и сахаром.

Популярные направления перелетов в Шираз:

Города рядом с Ширазом