Сан-Кристобаль-де-ла-Лагуна

До того как на остров Тенерифе впервые пришли испанские завоеватели, эти территории относились к королевству гуанчей Анага, здесь располагалось большое озеро, которое вместе с окружавшей его долиной считалось важным центром паломничества для всех остальных жителей острова, а испанский город был основан здесь в 1490-х годах как островная столица, которая позже стала также столицей всех Канарских островов, тогда как на прибрежную зону постоянно совершали рейды пираты. В начале XVIII столетия тут был основан университет, сам же он был выстроен по той же схеме, что впоследствии использовались и в испанских колониальных городах в Америках вроде Гаваны, Лимы, Картахены или Сан-Хуана, однако в XVIII веке начал пустеть из-за того, что жители стали перебираться ближе к побережью, в 1723 году столица переехала в Санта-Крус-де-Тенерифе, а этот город с ростом туризма в ХХ столетии стал известен как «Канарская Флоренция» за обилие церквей и исторических построек, был взят под охрану ЮНЕСКО и сегодня привлекает в свои отели путешественников, которые интересуются далеко не только пляжами.

Когда лучше посетить Сан-Кристобаль-де-ла-Лагуну?

Бронировать отель онлайн в Сан-Кристобаль-де-ла-Лагуна можно на любое время года, ведь летом здесь в среднем около 21 градуса тепла (бывают и все +35 градусов), а зимой - около 14 градусов выше нуля. Также сюда интересно попасть в дни Святой недели и в другие религиозные праздники.

Что посмотреть в Сане-Кристобале-де-ла-Лагуне?

Бывшая столица Канарских островов может похвастаться историческим центром, который с 1999 года охраняется ЮНЕСКО и который с конца XV столетия, когда он был основан и построен, благодаря мирным временам и удаленности от берега практически не менялся, сохранив свои улицы, яркие цвета, ренессансную башню-символ города, относящуюся к церкви Матрис-де-ла-Консепсьон, королевское святилище Сантисимо-Кристо, дворцы, епархиат, монастыри Кларас и Каталинас и бывший монастырь с церковью Святого Доминика. Из номера своего отеля тут стоит дойти также до монастыря Святого Августина, который разместил первый Институт Канарских островов в середине XIX столетия, до кафедрального собора Нуэстра-Сеньора-де-лос-Ремедиос, построенного в неоклассическом стиле, до туннелей и подземных крипт времен формирования города, которые связывают основные городские постройки. Напоследок можно оставить музей, например тот, что посвящен истории острова Тенерифе.

Отелей в Сан-Кристобаль-де-ла-Лагуна немного, зато они заметно дешевле тех, что расположены в прибрежных городках острова Тенерифе, а ради прогулки по ночному историческому центру можно отдать многое.

В ресторанах этого города как и везде на острове легко найти различные блюда из рыбы и морепродуктов, мясные блюда вроде кролика в сальморехо или свинины и птицы с овощами, а также тушеный мясной набор с сосисками и бобовыми. Типичным гарниром здесь считается отварной картофель, а соусы называются мохос и варьируются в зависимости от блюда, но чаще всего делаются с использованием перцев, сыров, миндаля, шафрана и сухарей. Поскольку сыр - это первое, что начали производить здесь занявшие остров испанцы, его тут много и он очень разный: свежие, творожные, мягкие, твердые, полутвердые и копченые сыры из молока в первую очередь козы (но также овцы и коровы) можно везти отсюда в качестве сувенира вместе с мукой гофио. Также стоит попробовать здешние сладости и, конечно же, вина.

Города рядом с Саном-Кристобалем-де-ла-Лагуной