Первым в заливе Тодус-ус-Сантус побывал Америго Веспуччи в 1502 году, который дал ему имя по своей приходской церкви Всех Святых в родной итальянской Флоренции, однако первым европейцем, который высадился здесь на берег, стал португальский мореплаватель Мартин Афонсу ди Соуза в 1531 году, командовавший исследовательской экспедицией; в 1549 году португальские поселенцы во главе с первым генерал-губернатором Бразилии Томе ди Соуза был основан город Салвадор, который начали строить на высоком утесе над заливом как первую колониальную столицу страны, которая очень быстро стала главным морским портом и важным центром сахарной промышленности и работорговли; тут же было основано первое епископство в 1552 году, которое и сегодня играет роль центра бразильского католицизма, а сам город разделился на верхний и нижний: сверху шла городская жизни, внизу - торговля и управление финансами и рынком, а соединили их фуникулер и лифт в конце XIX столетия; Салвадор оставался столицей до 1763 года, когда его сменил Рио-де-Жанейро, что привело к постепенному снижению его значимости, однако сегодня город сохранил свой статус культурного и туристического центра, а в отели третьего по населению города Бразилии в наши дни приезжают путешественники.

Когда лучше посетить Салвадор?

Бронировать отель онлайн в Салвадоре следует избегая периода с середины марта по середину июля, когда и без того частые дожди учащаются здесь в два раза; температура воздуха в городе круглый год держится на отметке в 25 градусов выше нуля, хотя, безусловно, тут бывают «холода» до +16 градусов и жара до 34 градусов тепла.

Что посмотреть в Салвадоре?

Главная достопримечательность Салвадора - его исторический центр Пелоуринью, который расположился в западной части города и играл роль центра в период португальского колониального правления, а свое португальское название получил в честь располагавшегося здесь же на центральной площади позорного столба, на котором африканские рабы получали наказание за различные правонарушения и просто в дисциплинарных целях; несмотря на дикую историю названия, этот район чрезвычайно богат на исторические памятники XVII-XIX столетия и являет собой отличный пример одного из старейших городов Нового Света, а также первого невольничьего рынка континента, через который рабы переправляли на сахарные плантации в другие части современной Бразилии. В этот охраняемый ЮНЕСКО (и полицией) район с туристическими отелями стоит идти за многочисленными церквями, в том числе барочными, за кафе и ресторанами, за приятными магазинами и пастельных оттенков древними зданиями, среди которых встречаются кафедральный собор, построенный в маньеристском стиле во второй половине XVII столетия, францисканский монастырь с церковью XVIII века в барочном стиле с впечатляющим фасадом, рококошная церковь с неоклассическим внутренним убранством Носсо-Сеньор-ду-Бонфим, рынок Модело для разгрузки товаров и старинный лифт Ласерда 1873 года.

В Салвадоре большой выбор отелей на любой вкус и кошелек, разбросанных по всему городу, однако приехав сюда лучше чуть переплатить за номер и поселиться или в патрулируемом полицией районе старого города, или же за пределами Салвадора на одном из пляжей в гостинице с собственной охраняемой территорией.

Кухня Салвадора отличается своей пряностью и строится на основе креветок и рыбы, которые часто готовятся в кокосовом молоке; тут стоит попробовать каруру из бамии с луком, креветками, пальмовым маслом и жареными орешками, ватапу из хлеба с креветками, кокосовым молоком, орехами и пальмовым маслом, которые перемешаны в крем-суп, акараже из жареного коровьего гороха с начинкой из каруру и ватапы, бобо-ди-камаран из маниока с креветками и кокосовым молоком и рыбную похлебку мокеку. Кстати говоря, акараже стоит покупать у афробразильянок баянас с белых платьях, платках и ожерельях, которые зазывают проголодавшихся клиентов особым способом, ставшим традиционным для Салвадора и всего региона.

Популярные направления перелетов в Салвадор:

Города рядом с Салвадором