Задолго до средневековья, когда был основан современный Саагун, здесь неподалеку располагалась остановка на римской дороге из Легио в Рим, близ которой был основан монастырь, посвященный святым Факундо и Примитиво, сыновьям святых Марсело и Нонии и братьям других мучеников, которые были убиты на берегу реки Сеа в 304 году, после чего их тела были захоронены другими христианами на берегу реки, где также было возведено примитивное святилище, отданное монахам из Кордобы в 872 году: в этом монастыре был заточен Альфонсо VI, воевавший со своим старшим братом Санчо II, откуда он сбежал в Толедо, после чего монастырь получил прозвище «испанского Клюни», поскольку был передан этому бенедиктинскому ордену, а город вокруг него превратился в важный культурный центр, где также развились ремесла, животноводство и сельское хозяйство, здесь даже открылся свой собственный университет, который был на одном уровне с университетами Алкала-де-Энарес и Саламанки, однако перебрался в Ираче в 1569 году. Позднее значение монастыря и города начали снижаться, Саагун пережил ряд войн и превратился в небольшой городок, в отели которого сегодня потянулись путешествующие по Кастилии-и-Леону туристы.

Когда лучше посетить Саагун?

Бронировать отель онлайн в Саагуне можно на любое время года, однако следует помнить о том, что в летние дни здесь не только довольно многолюдно, но и воздух может прогреться до 25-30 градусов жары. Зимой же тут около десяти дней идет снег, а температура воздуха опускается до значений легких заморозков.

Что посмотреть в Саагуне?

Осмотр достопримечательностей древнего Саагуна следует начать с церкви Святого Лаврентия, которая была построена в романо-мудехарском стиле из кирпича в XII столетии, тогда как ее башня над апсидой выросла в XIV веке, и после осмотра которой можно дойти до романо-мудехарской церкви Сан-Тирсо XII столетия, до святилища Перегрина 1257 года, которое был основано как францисканский монастырь и заброшено в 1835 году, и до королевского монастыря Сан-Бенито XI века, который сохранил часовню Сан-Мансио XII столетия в апсиде церкви, арку Сан-Бенито 1662 года, Башню с часами, у которой когда-то был близнец, а также пантеон с останками Альфонсо VI, его жен и нескольких представителей аристократии. Также из своего отеля в Саагуне следует сходить также до церкви Троицы XVI-XVII века, в которой сегодня туристический офис, до церкви с монастырем Святого Креста с музеем, до расположенной в двух километрах от центра церкви Вирхен-дель-Пуэнте XII столетия, до моста через реку Сеа, который имеет римские корни, однако был почти с нуля возведен в 1085 году, после чего сильно перестраивался, а также прогуляться по центру, где имеются традиционные фахверковые дома из дерева с вставками из кирпича и адоба, а также с голубятнями. Напоследок можно оставить музей Мадрес-Бенедиктинас при одноименном монастыре и музей Святой Недели в капелле Иисуса при церкви Святого Лаврентия.

Саагун - очень скромный по своим размерам городок, отелей в котором крайне мало, поэтому для своего путешествия в эти края следует озаботиться поиском варианта размещения заранее.

Главным ингредиентом кухни Саагуна можно считать лук-порей, который тут выращивают в протянувшихся вдоль берегов реки Сеа садах и были привезен еще монахами ордена Клюни в XII столетии. Оттуда же (из Франции) растут корни таких типичных для города блюд как лягушачьи лапки и улитки, помимо которых здесь в ходу фасоль, нут, чечевица и жаркое из баранины. На десерт можно заказать миндальное печенье амаргийос, трубочки канутийос с кремом, галетас-де-иерро, которые по своей сути наиболее близки к тонким хрустящим вафлям, и легкие печенья орехуэлас.

Города рядом с Саагуном