Изначально неподалеку от сюда португальскими колонистами был основан городок Олинда, который процветал за счет выращивания сахарного тростника, тогда как на территории современного Ресифи располагалось несколько небольших рыболовных лачуг, инны и склады в дельте рек Капибарибе и Беберибе, где часто останавливались португальски моряки, прибывавшие на новые земли, а также исследователи: впервые небольшой поселок упоминается как Арресифи-душ-Навиуш («риф кораблей») в 1537 году, тогда как Олинда была основана в шести километрах к северу годом ранее; в период ослабления Португалии в результате союза с Испанией голландцы захватили эти территории (равно как и другие португальские земли даже по ту сторону Атлантики) и забросили Олинду, начав развивать портовый Ресифи, а в 1654 году Ресифи был отвоеван и стал расти уже под португальцами как важный торговый порт. Сегодня Ресифи превратился в привлекательный для туристов город с роскошными пляжами и занятной архитектурой, а также обилием мостиков, перекинутых через многочисленные каналы, за которые местные называют его «Бразильской Венецией Венецией».

Ресифе - лучшее время для посещения

Бронировать отель онлайн в Ресифи можно на любое время года, однако стоит учитывать тот факт, что при круглогодичной температуре воздуха, держащейся на отметке в 26 градусов выше нуля и лишь изредка опускающейся до 15 градусов тепла или поднимающейся до 35 градусов жары, в Ресифи с конца февраля по середину августа тянется сезон дождей, когда на местных пляжах отдыхать с комфортом может быть достаточно проблематично.

Ресифе - что посмотреть в городе

Осмотр достопримечательностей Ресифи стоит начать с построенного в 1630-х годах форта Святого Иакова (он же Синку-Понтас), которые неплохо сохранился, отреставрирован и сегодня разместил музей Истории Города, после чего отправиться бесцельно бродить по улочкам Старого Ресифи, где сохранилась масса впечатляющих колониальных построек: начать стоит с осовремененного порта, в котором сегодня сосредоточена масса ресторанчиков и магазинов, а также именно отсюда отправляются круизные лайнеры; нельзя обойти вниманием и площадь Риу-Бранку, она же Марку-Зеру («нулевой километр»), на которой также сосредоточено несколько исторических зданий, после чего оценить здание старой таможни, дойти до старой синагоги, которая работала в XVII столетии при голландцах и играла роль первой на территории Америк, и добраться до старинного здания биржи, в котором сегодня культурный центр. Передохнув в отеле, стоит отправиться в Олинду, исторический центр которой, со всеми его барочными церквями и старинными домами, окруженными тропическими пальмами, охраняется ЮНЕСКО.

Отелей в Ресифи полно на любой вкус и кошелек, а их цены зависят, в первую очередь от удаленности от побережья, которое, кстати, чем южнее, тем прекраснее.

Кухня Ресифи представляет собой смесь коренных традиций, на которые оказали влияние и португальцы, и голландцы, и испанцы, и мавры, и африканцы, а в местных заведениях наиболее часто можно встретить калдейраду их морепродуктов с кокосовым молоком и фасолью, фейжоаду из коричневых бобов, тушеную и жареную на гриле козлятину, бычий хвост тушеный с маниоком, похлебку с говядиной и овощами, курицу в кровяном соусе и вяленую говядину с зеленой фасолью. Из десертов тут стоит обратить внимание на яичный рулет с начинкой из гуавы, жареные бананы с сыром, сахаром, шоколадом и корицей, а также многочисленные пудинги и каши с местными фруктами.

Популярные направления перелетов в Ресифе:

Ресифе — города рядом