Версии историков по поводу основания этого невероятно живописности городка расходятся: некоторые склонны считать, что тут располагался кельтский город Карикус, тогда как другие утверждают, что при вестготах эти места носили название Валлеэрмосо («живописная долина»), а сам городок возник как Илипа при римлянах, которые оставили здесь много следов; так или иначе, в документах это место встречается лишь в середине XII столетия, когда здесь властвовали мусульмане, а в 1327 году король Альфонсо XI отвоевал эти земли у Севильи и начал развивать город для противостояния возможному повторному приходу арабов. Сильно город так никогда и не вырос, однако сегодня он считается одним из красивейших и живописнейших городков в стране: Ольвера привлекает в свои отели путешествующих по «белым городам» Андалусии туристов круглый год.

Когда лучше посетить Ольверу?

Бронировать отель онлайн для поездки в Ольверу лучше всего избегая пиков сезона, а именно, летних дней, рождественского периода (25 декабря) и пасхальных каникул (католических), когда здесь бывает больше людей, чем когда-либо, ведь этим городком нужно наслаждаться, когда он полупустой. В июле в Ольвере в среднем около 25 градусов выше нуля, тогда как в январе около 10 градусов тепла, а самое большое количество осадков приходится на декабрь.

Что посмотреть в Ольвере?

Главная достопримечательность Ольверы - сам город, живописность которого сомнению не подлежит, а прогуливаясь по нему стоит дойти до церкви Пресвятой Девы Марии, которая была построена в неоклассицистическом стиле в 1822 году на фундаментах старинной маленькой готико-мудехарской церквушки, в свою очередь выросшей на месте арабской мечети; рядом высится арабский замок, который был, по большей части, построен в XII-XIII столетиях на стратегически важном скалистом месте, а вокруг остались руины мавританских оборонительных стен, в пределах которых на очень древних вестготских улочках расположены старинные дома, гармонично соседствующие с более новыми и современными - все выкрашены белой краской. Остановившись в одном из отелей Ольверы, стоит также выбраться в расположенный в семи километрах от городка монастырь Каньо-Сантос, построенный в 1540-х годах и заброшенный в первой половине XIX столетия. Кроме того, неподалеку от Ольверы проходит «зеленая дорога» Верде для любителей велопрогулок, природы и захватывающих видов гор, скал, холмов и деревушек.

Отелей в Ольвере мало, зато в среднем они вполне демократичные. Можно остановиться в одной из соседних деревень или и вовсе выбраться сюда одним днем из более крупной Ронды.

Местная гастрономия очень разнообразна: тут в ходу колбаски чорисо и шкварки, а также суп пегас со спаржей, хлебом, чесноком и маслом, картофель с луком в крови, омлеты и сладкие пироги, которые обязательно стоит попробовать. Не следует забывать про варенье из айвы и различные каши.

Города рядом с Ольверой