Эти территории были заняты племенами кочевников еще в палеолитические времена, первые следы присутствия человека здесь датируются десятым тысячелетием до нашей эры, к четвертому тысячелетию до нашей эры тут на невысоком холме начали селиться рыбаки и охотники, в VI веке до нашей эры здесь было основано постоянное поселение, которое особенно сильно не развивалось и относительно спокойно просуществовало до средневековья. В Х столетии тут была построена крепость, вокруг которой сосредоточился городской центр, развивавшийся за счет сельского хозяйства до XIX века, когда в эти места пришла индустриализация, а сегодня Истр превратился в привлекательный и для туристов городок, отели которого с каждым годом размещают все больше и больше постояльцев.

Когда лучше посетить Истр?

Бронировать отель онлайн для путешествия в провансальский Истр следует помня о том, что это место пользуется огромной популярностью у туристов и в летние месяцы, когда воздух здесь прогревается почти до 30 градусов выше нуля, может быть многовато народу в центре города, зато в мае и сентябре тут около 25 градусов тепла и можно купаться в море на расположенных неподалеку от города пляжах, а зимой здесь и вовсе около 10 градусов тепла, зато почти нет людей. Из городских событий Истра интересны Ферия, которая проводится на аренах Палио в июне и сопровождается боями быков, праздник Пастухов, который проводится в конце ноября и начале декабря, и Ночи Истра, представляющие собой июльский музыкальный фестиваль.

Что посмотреть в Истре?

Знакомство с достопримечательностями небольшого Истра стоит начать с церкви Нотр-Дам-де-Бовуа, которая была построена в стиле провансальского романизма в XIII столетии, после чего можно дойти до башни Королевы Жанны и часовни в квартале Антрессен XIV века, до ворот Арль XVIII столетия, до капеллы Сен-Сюплис IX века и до археологического раскопа Корнилль. Также из номера своего отеля в Истре стоит просто отправиться на прогулку по историческому центру города, который представляет собой типичный средиземноморский городок с массой старинных жилых невысоких домиков, некоторые из которых сегодня превращены в кафе, рестораны, сувенирные лавки или художественные галереи. Напоследок можно дойти до пруда Оливье, у которого сохранились остатки древнего оппидума Кастеян, где люди жили в VI-I столетиях до нашей эры, до пруда Берр, после чего посетить Археологический музей и центр Современного искусства.

Отелей в небольшом Истре довольно мало, а цены на размещение здесь, в связи с некоторой удаленностью от Средиземноморского побережья, достаточно демократичные. Селиться интереснее всего в исторической части городка, на одной из спускающихся от главной церкви города улочек.

В местных ресторанчиках можно попробовать всевозможные типичные для этих мест блюда из рыбы и морепродуктов, в том числе и рыбные супы вроде пришедшего из Марселя буябеса, и рыбу с морепродуктами на гриле, в салатах и других блюдах. Также в Истре можно найти традиционный хлеб-фугасс, который нередко готовят с сыром, оливками или анчоусами, тут же можно продегустировать всевозможные салаты с прованскими травами, а также пастушьи блюда из говядины, которую часто готовят с овощами в вине. В качестве сувенира отсюда стоит привезти бутылочку регионального вина и сыры.

Города рядом с Истром

Салон-де-Прованс — 13 кмОре — 17 кмМартиг — 19 кмЛе-Бо-де-Прованс — 25 кмВитроль — 26 кмСен-Реми-де-Прованс — 28 кмАрль — 30 кмКавайон — 34 кмМенерб — 37 км