Неподалеку от современного города в долине реки Энарес были найдены остатки двух населенных пунктов эпохи неолита с некрополями, римской керамикой и другими артефактами, однако постоянное поселение появилось здесь лишь в VIII веке нашей эры, когда его основали андалузские правители, построившие на скале Аламин свою крепость для контроля въезда в Мадрид, вокруг которой вырос торговый город с ремесленными мастерскими, протянувшийся вдоль реки; в конце XI века город был захвачен войсками Альфонсо VI Кастильского, на месте старой мечети вырос символ новой христианской власти – церковь Святой Марии, с падением Толедо, Гвадалахара подверглась новым нападением мусульманских войск, однако вскоре город все же отошел кастильцам и начал развиваться и богатеть за счет ярмарок и рынков; правящее семейство Мендоса после нескольких столетий процветания города перенесла свою резиденцию в Мадрид, что привело к экономическому краху Гвадалахары, война за Испанское Наследство разорила город, и лишь в XVIII столетии тут была создана королевская текстильная фабрика, которая помогла городу вновь подняться, однако полноценное развитие началось лишь во второй половине ХХ века, когда он превратился в промышленный спутник столицы; сегодня в отели Гвадалахары туристы приезжают, в первую очередь, по делам.

Когда лучше посетить Гвадалахара?

Бронировать отель онлайн в Гвадалахаре можно на любое время года, однако, стоит помнить о том, что здесь, как и в столице, летом бывает до 40 градусов тепла, а зимой часто идут дожди и даже случаются снегопады.

Что посмотреть в Гвадалахарах?

Начинать знакомство с достопримечательностями Гвадалахары лучше всего с Алькасара, древнейшие остатки которого датируются IX веком: он был использован и как военная крепость, и как королевский дворец, и как ткацкая фабрика, и как казармы, после чего был большей частью разрушен войнами – с французами и гражданской; от окружавшей город средневековой стены, большей частью снесенной в XIX столетии в ходе расширения Гвадалахары, сохранилось несколько ворот и башен; в эпоху Возрождения здесь поселилось довольно много дворянских семей, большей частью обогащенных завоеванием Америки, что вылилось в бесчисленное количество разбросанных по городу роскошных и не очень дворцов, в том числе и паласио Мендосы начала XVI века; из религиозной архитектуры стоит обратить внимание на ренессансную часовню Луис-де-Лусена, мавритано-готическую церковь Святого Иакова, церковь Сан-Хиль XII века, в которой расположился городской совет, а также построенный на месте древней мечети собор Святой Марии и разбросанные по городу барочные храмы.

В Гвадалахаре неплохой выбор отелей на любой вкус и кошелек, а поселиться лучше всего в центре неподалеку от Городского музея.

В гастрономии Гвадалахары играют важную роль мед, козье молоко, фасоль, речная рыба и мясо; в местных ресторанах нельзя пропустить блюда из фасоли с колбасками, козьи сыры, салат из маринованных перепелов, зайца в пряных травах, пирог из баранины, колбас и овощей и свинину с помидорами; на десерт тут подают сладкие фрикадельки с творожным сыром и бабу с ликером.

Города рядом с Гвадалахарами