Название этого города происходит от латинского слова Крипталис и, соответственно, от такого же греческого, что в переводе означает «грот», ведь большая часть этих территорий действительно занята пещерами, которые привлекали людей с палеолитических времен, относительно неподалеку имелось мессапийское поселение Руше, разрушенное варварскими нашествиями, вследствие которых населявшие его жители перебрались в хорошо защищенные пещеры, вскоре тут начали пристраиваться тропинки и лесенки, подобие ранней канализации и водопровод, в которых люди жили, пока готы и сарацины громили окружающие города и деревни, включая крупный Таранто, сюда приходило все больше и больше семей — образовался крупный город. При норманнах в XI столетии городок стал больше защищен, в XV веке он получил оборонительные стены и замок с церковью, со временем, стало безопасно селиться и за пределами пещер и стен и Гротталье разросся, а сегодня представляет собой довольно крупный южноитальянский город, исторический центр которого манит останавливающихся в здешних отелях исследующих Апулию путешественников.

Когда лучше посетить NULL?

В древнем Гротталье проходит довольно много интересных праздников и фестивалей, ради которых стоит забронировать номер в одном из местных отелей: в конце июля и начале августа в квартале Черамике проходит фестиваль Вино и Музыка, в конце августа тут устраивается реконструкция битвы с турками 1570 года, сопровождающаяся также дегустацией вин и региональных специалитетов, в первую неделю октября в Гротталье устраивается крупная ярмарка, посвященная сельскохозяйственной продукции и технике, в середине декабря тут устраивают дегустации апулийских вин из винограда примитиво, неро-ди-тройя, примитиво-ди-мандурия и алеатико, не без участия интересных блюд, 10 августа в Гротталье имеет место Народный фестиваль, приуроченный ко дню Святого Лаврентия, на протяжение всего августа тут можно посетить выставки керамики и майолики, а в третье воскресенье месяца тут устраивается целая тематическая ярмарка, не стоит также забывать про Рождественскую ярмарку и непосредственно Рождество, которое устраивается ночью 24 декабря в ущелье. Летом в Гротталье бывает до 35 градусов жары и довольно много туристов, тогда как весной и осенью здесь пустынно и около 20 градусов тепла, а зимой совсем тихо и около 10 градусов выше нуля.

Что посмотреть NULL?

Прогулку по древнему Гротталье стоит начать с исследования его Епископского замка, который был построен архиепископом Таранто в конце XIV столетии одновременно со стенами и главной городской церковью: замок имеет сегодня барочный фасад, три этажа и центральную 28-метровую башню, а в его стенах расположен интересный музей гроттальезской керамики и музей, посвященный истории города. Забронировать отель онлайн в Гротталье стоит для того, чтобы прогуляться до ущелья Фуллонезе, глубиной в 40 метров, стены которой богаты на гроты и пещеры (их тут более двух сотен), в которых люди селились с незапамятных времен и где в VI столетии нашей эры была построена древняя пещерная церковь Святых Петра и Павла, до главной церкви, которая была построена в 1370-х годах в позднероманском стиле и может похвастаться невероятно красивым окном на фасаде, фресками XV века и клуатром. Нельзя не прогуляться по кварталу Черамике, который представляет собой самую древнюю часть города, где с древности и по сей день производят керамику, в связи с чем улочки этой части Гротталье наполнены ремесленными мастерскими и печами, прогуливая вдоль которых можно насладиться поистине невероятными видами древнего города, после чего дойти также до палаццо Чичинелли XV столетия, до дворца Урселли того же времени с ренессансным деталями убранства при общем барочном облике, до палаццо Мадджулли-Комета, играющего роль важного примера салентинского барокко, и до палаццо Блази.

В Гротталье отелей не слишком много, ведь в этих местах куда популярнее аренда комнат и апартаментов у местных жителей, впрочем, можно подыскать себе номер в хорошем отеле неподалеку от центра, можно арендовать комнату непосредственно в историческом квартале в одной из узких улочек старого города, а можно и вовсе поселиться в куда более крупном и почти столичном Таранто или на шумном побережье с пляжами и выбраться в Гротталье одним днем.

Наиболее типичными для Гротталье блюдами можно назвать запеченные баклажаны с помидорным соусом, фокаччи из конопляной или пшеничной муки с добавками вроде региональных колбас, оливок и помидоров, а также с вариациями вроде цуккини, рикотты и капоколло из соседней Мартина-Франка, хлеб паньотелла с начинками из сыра и ветчины, панини со свининой в специях, пасту с чиме-ди-рапа, с мясным рагу или с грецкими орехами, не говоря уже о разнообразии свежих салатов, политых знаменитым апулийским оливковым маслом. Нельзя пройти мимо и местных вин, которые, как и на всем Салентийском полуострове, отличаются своей тяжестью и насыщенностью вкуса.

Города рядом с NULL