Согласно самой распространенной версии, на территории Фоссано постоянное поселение возникло примерно в IX столетии до нашей эры, куда позднее оно было завоевано римлянами и постепенно пришло в упадок, а новый город был основан лишь во второй четверти XIII века нашей эры гвельфами для более сильных позиций при борьбе с городом Асти на левом берегу реки Стура близ главных связывающих Лигурию и Пьемонт дорог. В начале XIV столетия городок стал частью марки Салуццо и перешел роду Акайя, представители которого построили тут свой замок, в XV веке городок получил массу привилегий от правителей Савойи, позднее он часто становился полем битвы с французами, в XVII столетии в Фоссано свирепствовала чума, в XIX веке город стал частью единой Италии, а сегодня Фоссано, в котором с XVI столетия по 1930-е годы располагалась небольшая процветающая еврейская община, привлекает в свои отели путешественников, исследующих регион.

Когда лучше посетить Фоссано?

Бронировать отель онлайн в Фоссано можно на любое время года: летом тут бывает солнечно, воздух прогревается до 25-27 градусов выше нуля, работают уличные кафе и устраиваются фестивали, зимой температура воздуха в городке опускается в среднем до 3-5 градусов тепла, но случаются и снегопады, а самое большое количество осадков тут бывает в мае, июне и сентябре. Из городских событий наиболее интересны религиозные праздники, средневековый палио, который устраивается в предпоследние выходные июня и в котором участвуют семь городских районов, а также фестиваль Городского театра середины июня.

Что посмотреть в Фоссано?

Главной достопримечательностью Фоссано по праву считается замок Акайя, который был основан в первой четверти XIV столетия и сохранил готическую структуру, хоть и дополнялся позднее ренессансными деталями; замок успел побывать резиденцией правителей, тюрьмой и казармами, а сегодня переделан в выставочное пространство, где также устраиваются концерты, фестивали и праздники. Из номера своего отеля в Фоссано стоит отправиться на прогулку по историческому центру, который состоит из двух главных кварталов — Пьяцца XV-XVIII веков и средневекового Веккьо, — окруженных остатками оборонительных стен, выраженных в воротах Саличе, Сан-Мартин и фрагментах стены. Не стоит забывать и про неоклассицистический дуомо Святого Иувеналия Нарнийского XVIII столетия, святилище Пресвятой Богородицы в Куссанио, церковь Святого Лаврентия, барочный храм Святой Троицы и другие религиозные сооружения, про разбросанные по городу общественные и частные дворцы и про остатки еврейского гетто на улице IV Ноября.

Отелей в небольшом Фоссано довольно мало, впрочем, если озаботиться поиском подходящего варианта размещения для своего отпуска заранее, можно поселиться в историческом центре города и не переплачивать за номер с отличным видом из окна.

Наиболее типичными для Фоссано кулинарными изысками можно смело назвать чесночный соус айоли с яичным желтком и маслом, который подается на ломтике хрустящего поджаренного хлеба, ньокки со шпинатом, сливками и сыром таледжо и боллито-мисто из различных кусков мяса, отваренных в течение нескольких часов вместе с овощами (как правило, морковкой и кабачками) и подаваемых с картофельным пюре. Также тут много сладостей, среди которых печенье с фундуком и белками брутти-ма-буони, шоколадный мусс, печенье буджие с коньяком, песочное печенье с кукурузной мукой, медом и лимонной цедрой и своего рода макарон из миндальной муки с темным шоколадом бачи-ди-дама. В качестве сувенира из этих мест стоит везти региональные вина, мед и сыр таледжо, который отлично плавится и участвует в таких блюдах как паста, ризотто, рагу или суп.

Города рядом с Фоссано

Савильяно — 11 кмКераско — 12 кмБароло — 18 кмБра — 19 кмМондови — 19 кмСалуццо — 20 кмКунео — 22 кмВикофорте — 23 кмРаккониджи — 25 км