В глубокой древности в этих местах жили кочевые охотничьи племена, а в середине второго тысячелетия до нашей эры земли Эльзаса начали занимать кельтские племена, которые занялись здесь сельским хозяйством, в 58 году до нашей эры в Эльзас вторглись римляне, которые сделали этот регион центром виноделия и построили тут многочисленные укрепления для защиты территорий от нападений, однако они не спали Эльзас от прихода германских народов с падением Рима, затем сюда пришли франки и регион долгие века страдал от частых войн и смены властей и границ, в XII-XIII столетиях Эльзасом управляли императоры Священной Римской империи, при которых регион процветал, застраивался церквями, монастырями и целыми городами, многие из которых торговали с городами Германии, Швейцарии, Нидерландов, Англии и Скандинавии, однако экономика пошла на спад в XIV веке с климатическими катаклизмами, плохим урожаем и чумными эпидемиями. Со временем на земли Эльзаса стала посягать Франция, которой они то и дело переходили, в XVI столетии земли пережили протестантскую реформацию, в XVII веке Франция все же завоевала большую часть территорий, что вызвало серию восстаний, не обошли Эльзас стороной и революция, и прочие войны, однако сегодня этот восточный исторический регион у границ с Германией и Швейцарией сохраняет свое богатое культурное наследие, ради которого в местные отели едут путешественники со всего мира.

Когда лучше посетить Эльзас?

Забронировать отель онлайн для путешествия в города Эльзаса следует помня о том, что тут континентальный климат с холодной и сухой зимой и с достаточно жарким летом, при этом с запада эти территории защищены от осадков Вогезами, а в Кольмаре и вовсе свой микроклимат и это второй по сухости город Франции, который славится своими эльзасскими винами во многом благодаря минимальному количеству осадков. В Эльзас интересно приехать в дни Рождества, накануне которого еще с конца ноября практические в каждом его населенном пункте работает аутентичная рождественская ярмарка, интересно здесь и в дни карнавала, который отмечается с особым размахом, а еще осенью, когда в городках устраиваются праздники урожая и винные дегустации.

Что посмотреть в Эльзасе?

Эльзас — очень богатая на достопримечательности область, путешествие по которой имеет смысл начать с ее административного центра города Страсбург, славного своими историческим центром, роскошным готическим кафедральным собором, построенным в XII-XV столетия со 142-метровой башней, с музеем Эльзаса, с районом Маленькой Франции и с массой музеев и интересных мест, после чего нельзя пропустить застроенный фахверковыми домиками Кольмар с ренессансными особняками, с Маленькой Венецией, славной ее каналами, с музеем Унтерлинден в средневековом монастыре и с церквями, индустриальный Мюлуз с впечатляющими музеями Автомобилей и Поездов, а также Гебвиллер с его руинами замков. В Эльзасе также популярностью пользуются отели в Агно с его театром, музеями и храмом Святого Георгия, Сен-Мари-о-Мин с его шахтами, Саверн с фахверковыми постройками и каналами, Селеста с крепостями и церквями и невероятный Тан. Кроме того, в регионе масса красивых деревень, например, Эгисхайм с ее замковыми руинами и бывшим аббатством XI столетия, Юнавир с ее церквушками, сонная Унспак, средневековая Миттельбергхайм, яркая Риквир, а еще Мольсем, Росайм, Руффак, Тюркайм, Висамбур, Губершвир, Барр и Леман — все они славятся своими фахверковыми домиками, обилием цветов и невероятной региональной кухней.

В городках Эльзаса и в его деревнях просто огромное количество отелей на любой вкус и кошелек: тут можно найти и недорогой пансион или даже хостел, можно забронировать номер в старинном шато или арендовать целый отреставрированный замок, можно пожить в большом шумном городе или на какой-нибудь винодельне.

Традиционная эльзасская кухня очень разнообразна, однако основные ее специалитеты очень напоминают немецкие блюда, например, тут популярна квашеная капуста шукрут, которую в этих местах готовят как минимум с XV столетия и подают с мясом, с колбасами, с картошкой и даже с рыбой или морепродуктами, горшочек бекеофе из картогки с мясом свиньи, барашка и теленка, открытый пирог фламменкухе с различными начинками и жареный карп. Также тут можно найти местные минеральные воды, отличное региональное пиво, невероятные эльзасские вина, ликеры и настойки. Нельзя пренебречь и десертом, из которых особенно выделяются кугельхопф, представляющий собой сладкую или соленую бриошь, и брецель.

Города рядом с Эльзасом