Доисторических поселений в этом регионе археологи не нашли до сих пор, однако неподалеку от романских захоронений были обнаружены галльско-римские лесные дороги; в 1223 году королевский главный кравчий Ги IV де Санлис стал первым лордом Шантийи, который в то время представлял собой болотистую местность с небольшой скалой, на которой было установлено укрепление, превратившееся в замок с окружавшими его четырьмя деревнями; в 1539 году тут было построено здание Отель-де-Бове, замок начал расти, обзавелся садами, зданиями для судебных чиновников, а в замковой часовни проводились мессы и таинства; в 1673 году Людовик II Великий Конде построил через городок дорогу, создав тем самым ядро нового города с гостевыми домами, мастерскими, ремесленными и жильем для прислуги, неподалеку от замка выросла приходская церковь, а в первой половине XVIII века по плану был построен город с конюшнями и больницей, где во второй половине того же столетия местные жители занимались производством кружева, что позволило новому городу разбогатеть и заняться фарфором; в период Французской революции в городе появился губернатор, усадебные земли были распроданы, замок превращен в тюрьму, затем в каменоломню, в то время как Шантийи продолжал производить фарфор, медь и ткани; в 1815 году герцог Луи-Жозеф V де Бурбон-Конде вернул себе часть имения, спустя десятилетия его сын установил здесь фонтаны и уличные фонари, а к XIX веку Шантийи превратился в модное у аристократов и художников место отдыха, где проводились скачки, появилась железная дорога, были построены роскошные отели и виллы, а в послевоенные годы ХХ века город разросся, но, потеряв почти все производство, сосредоточился на туризме, за счет которого живет и сегодня.

Когда лучше посетить Шантийи?

Бронировать отель онлайн в Шантийи стоит на летнее время, когда здесь бывает около 25 градусов тепла и приятно пройтись по городку и прилегающему к нему лесу; зимой в Шантийи около пяти градусов выше нуля.

Что посмотреть в Шантийях?

Главная достопримечательность Шантийи – его шато, окруженный садами и парками, состоящий из Малого Шато XVI века и Нового Шато второй половины XIX столетия, возведенного на месте разрушенного строения в стиле бозар; в помещениях замка расположен знаменитый музей Конде, одна из старейших коллекций искусства во Франции, вторая по величине после луврской; стоит дойти до ипподрома, построенного в первой половине XVIII века, конюшни которого вмещают одновременного 240 лошадей и 500 охотничьих собак, где регулярно проводятся верховые шоу; самой старой частью города считается улица Коннетабль, где в 1720-х годах выросли чиновничьи дома; городок окружает дремучий лес, по которому обязательно стоит прогуляться.

В Шантийи довольно хороший выбор отелей на любой вкус, однако стоит озаботиться поиском жилья загодя из-за часто проводимых здесь популярных скачек.

Согласно общепринятой (довольно сомнительной) версии, в XVII веке в Шантийи метрдотель швейцарского происхождения Франсуа Ватель придумал взбитые сливки – так или иначе, этот специалитет получил название крем-шантийи и подается с местными десертами повсеместно.

Города рядом с Шантийями