Этот город, который в древности был известен как Фикокле, скорее всего, был основан греками неподалеку отсюда ближе к Равенне, однако в первой четверти VIII столетия он был полностью разрушен и перестроен на новом, более защищенном месте позднее. Средневековый новый город начал расти, в годы правления императора Фридриха Барбароссы тут были построены мощные оборонительные укрепления и возведены несколько церквей, спустя некоторое время получивший новое название в честь соляных залежей город Червиа отошел Папскому государству, в составе которого, в конце XVII века, город был вновь перестроен на новом месте, ведь его соляные лагуны превратились в марши, а современный Червия со своими десятью километрами Адриатического побережья превратился в приморский курорт, отели которого манят тысячи туристов каждый год.

Когда лучше посетить Червиа?

Бронировать отель онлайн для путешествия в Червия лучше всего на период купального сезона, который начинается здесь в мае и тянется до конца сентября, сопровождаясь температурами воздуха в 23 градуса тепла в июле, тогда как в январе в городе в среднем около трех градусов тепла и нередко стоит пасмурная или даже дождливая погода. Также стоит присмотреться к этому местечку в третьи выходные марта, когда тут неподалеку, в Милано-Мариттима, устраивается день Шоколада, в первое воскресенье мая, когда тут морю приносят в жертву ягненка, как это сделал в 1445 году вернувшийся из Венеции и чудом не погибший во время шторма местный епископ, а еще в ближайшие к летнему солнцестоянию выходные, когда Червия участвует в фестивале исторической области Романья.

Что посмотреть в Червиа?

Знакомство с достопримечательностями Червия стоит начать с его кафедрального собора Успения Пресвятой Богородицы, который был построен с уклоном в барочный архитектурный стиль на рубеже XVII и XVIII столетий, затем можно также посетить церковь Святого Антония Падуанского, построенную в первой половине XVIII века в позднебарочном стиле, святилище Мадонны Пино самого конца XV столетия, барочный храм Святой Марии Суффраджо, неоклассицистическую церковь Святого Андрея конца XVII века, неоклассицистический храм Святого Антония начала прошлого столетия, церковь Святого Георгия в Монталетто и протороманский храм Святого Стефана Х века, что в Пизиньяно. Также из номера своего отеля в Червия стоит выйти ради музея Соли MUSA, в котором среди прочих бесконечных экспонатов на тему главного двигателя городской экономики имеется кристалл весом в 15 килограммов, и ради экомузея Соли и моря. Напоследок можно оставить охраняемые государством как природный заповедник и разрабатывавшиеся еще в этрусские времена солончаки и огромный сосновый лес, который начинается неподалеку от побережья.

Отелей в Червия довольно много на любой вкус и кошелек, ведь этот курорт очень популярен как у жителей других итальянских городов, так и жителей других стран Европы и мира.

Кроме бесконечного количество блюд из свежайших рыбы и морепродуктов в ресторанах Червия стоит попробовать ньокки из хлебного теста, которые готовятся с мясом или сыром, мусс из измельченной мортаделлы с рикоттой, пармезаном и сливками, который подается с хлебными сухарями, пассателли из яиц, хлебных крошек и сыра-пармезан, которые сдабриваются перцем, солью и мускатным орехом и готовятся в бульоне, курицу с ветчиной, чесноком и розмарином, которую разбавляют помидорами и подают с картошкой, а также острый соус из лука с вином и уксусом, с яичными желтками, красным перцем и бренди, который чаще всего тут подается к мясным блюдам. На десерт в этих местах лучше всего заказывать различные региональные сыры, а также пирог мильяччо с миндалем, цитрусовой цедрой, сахаром, молоком и шоколадом, в который также добавляют мед, сухари и масло или пирог с изюмом, миндалем, медом, анисом, кедровыми орехами, цукатами и шоколадом.

Города рядом с Червиа