В древности тут селились иберийские племена бастулов, в римские времена здесь имелся ныне лежащий в руинах неподалеку город Ласипо, который считался одним из важнейших поселений побережья близ Малаги и славился своими целебными минеральными источниками, к которым на лечение съезжались жители со всех концов империи. Позднее городок был заброшен, а рядом начала формироваться новая деревня, которая получила относительное развитие в арабские времена, а также в период реконкисты, когда тут были сосредоточены многие битвы, в период восстания морисков против Фелипе II в 1570 году тут был размещен центр операции, а сегодня Касарес превратился в живописный городок, отели которого принимают исследующих Андалусию путешественников.

Когда лучше посетить Касарес?

Бронировать отель онлайн в Касаресе можно на любое время года, однако стоит помнить о том, что в летние дни тут бывает практически невыносимо жарко и гулять по городу в светлое время суток достаточно проблематично, зато зимой здесь около 15 градусов выше нуля и часто стоит солнечная погода. Из городских событий интересно посетить ромерию Вирхен-дель-Росарио в предпоследние выходные мая, средневековый июльский фестиваль, ферию в первые выходные августа, день Пресвятой Богородицы Росарио-дель-Кампо в первые выходные сентября, ярмарку Святого Христа во вторые выходные сентября, а также дни каштанов, которые приходятся на первые числа ноября — с самого дня Всех Святых.

Что посмотреть в Касаресе?

Знакомство с Касаресом имеет смысл начать с его замка, который был построен в XIII столетии как арабская крепость, неоднократно переделывался и застраивался зданиями и культовыми сооружениями, а сегодня представляет собой живописную развалину с музеем Этнографии и истории города и со смотровой площадкой, откуда открываются отличные виды. Из номера своего отеля в Касаресе можно также выйти ради религиозных достопримечательностей, среди которых и церковь Энкарнасьон с мудехарской башней-колокольней и садами, и храм Святого Себастьяна XVII столетия, после чего добраться до дома-музея, в котором родился Блас Инфанте, который считается Отцом Андалусии, до культурного центра его же имени и до монументального фонтана Карлоса III. Напоследок стоит прогуляться по живописными улочкам исторического центра, добраться до развалин древнеримского Ласипо, осмотреть старинный акведук и исторические мукомольные мельницы.

В Касаресе отелей довольно мало, а популярность этого места в последние годы растет, потому стоит забронировать себе подходящий номер онлайн заранее.

Из кулинарных специалитетов Касареса стоит попробовать жареные каштаны, которые тут продаются повсеместно в конце осени и начале зимы, а также пучеро из нута со свиными потрохами, с говядиной, индейкой или курицей, которые тушатся с картошкой, морковкой, луком-пореем и беконом, морсилью чиво с луком и чесноком, с помидорами и перцами, деревенский хлеб, домашний горячий гаспачо, кролика в соусе из лука, тимьяна, розмарина и лаврового листа, каши гачас на козьем молоке, жареную рыбу и отличные сыры.

Города рядом с Касаресом