Первое поселение появилось здесь в середине четвертого тысячелетия до нашей эры – от населявших места кельтов, на языке которых Карсак означает «холм», город и получил свое название: когда на рубеже II и I веков до нашей эры сюда пришли римляне, они укрепили холм и дали новому поселению название Каркасум; поселение отошло вестготам в середине V века нашей эры, при которых здесь появились новые укрепления – городок быстро стал важным пограничным постом в северных походах, позже его пытались взять франки и сарацины, здесь организовалось графство, дружившее с Барселоной, обосновались катары, что вызвало папские крестовые походы; в XIII веке город стал управляться королевством Франции, превратившись в пограничную крепость между последней и Королевством Арагона: все это время город обрастал все новыми и новыми укреплениями, становясь все неприступнее и неприступнее, а из-за того, что в XVII веке он перестал стоять на границе, его стратегическое значение ослабилось и он превратился в мощные экономический центр текстильной промышленности и заброшенные укрепления дожили до сегодняшнего дня – именно ради них, а еще из-за того, что в Каркассоне впервые в истории были использованы гурдиции для обороны крепости, в отели города круглый год съезжаются любители старины и военной истории; Каркассон – вторая по посещаемости достопримечательность Франции после Мон-Сен-Мишель.

Когда лучше посетить Каркассон?

В Каркассон благодаря довольно мягкому климату можно приехать в любое время года: здесь редко зимой бывают заморозки и почти не случается снегопадов, а летом не может быть слишком жарко, однако из-за популярности места стоит забронировать отель в Каркассоне заранее и выбирать не самые популярные летние месяцы для визита.

Что посмотреть в Каркассоне?

Две стены, 53 башни и барбакана, подъемный мост и ров – это главная достопримечательность Каркассона, его крепость, укрепленный город-замок, который был списан как официальное укрепление при Наполеоне из-за того, что долго не использовался и пришел в негодность, однако указ о сносе старого города оспорили, объявили его памятником и отреставрировали еще в XIX веке, так что он успел приобрести потертый вид и снова выглядит как огромная неприступная крепость; тогда же был отреставрирован бывший кафедральный собор Каркассона романо-готическая базилика Святых Назария и Цельсия, строительство которой началось в XI веке на месте более древнего храма VI века, выросшего здесь еще при вестготах; изучив город изнутри, стоит обойти его по периметру снаружи – прогулка может затянуться из-за трехкилометровой длины стен, однако вид на крепость под каждым углом прекрасен, а один из лучших открывается с перекинутого через реку Од моста Пон-Вьё; прилегающий к крепости город тоже по-своему красив и приятен для прогулок: здесь сохранилось множество старинных зданий, а также тянутся бульвары, скверы и милые улочки с уютными ресторанами.

Самые приятные отели Каркассона расположены или в стенах самой крепости, или прямо под ней, однако здесь довольно дорогие номера – если хочется найти что-то более дешевое, стоит поискать на удалении от центра.

Кухня Каркассона базируется на птице и овощах: здесь готовят конфи из гуся, утки и мускульных желудков, делают торны из утиной и гусиной печени, салат их артишоков с фуа-сек, кассуле из бобов, свинины, колбасок и утки; а еще в старом городе на каждом шагу продаются конфеты, шоколадки, кондитерские изделия и прочие сладости, которые здесь готовят по старинным рецептам.

Популярные направления перелетов в Каркассон:

Города рядом с Каркассоном

Лиму — 19 кмМирпуа — 40 кмКастр — 44 кмНарбонна — 53 кмПамье — 59 кмГрюиссан — 62 кмФуа — 66 кмБезье — 71 кмПерпиньян — 72 км