На холме, на котором сегодня расположен город Бутера, люди селились как минимум с XV столетия до нашей эры, при этом в скалах располагались их жилища, а пониже некрополь, который и позднее играл роль кладбища; в какой-то момент здесь побывали колонизовавшие прилегающие территории греки, в VI веке до нашей эры место было заброшено аж на двести лет, после чего восстановилось и существовало как небольшое сельскохозяйственное поселение, близ которого в IX столетии произошла важная битва между византийцами и и арабами, в XI веке городок заняли норманны, к тому времени захватившие и остальную Сицилию. При норманнах городок разросся и процветал, превратился в графство и переходил от одного знатного рода к другому до самого XIX столетия, когда Бутера стала частью Италии, а сегодня городок живет выращиванием пшеницы, миндаля, оливок и цитрусовых, разведением овец и крупного рогатого скота, производством вина и туризмом, ведь отели поближе к побережью привлекают желающих отдохнуть на сицилийских берегах.

Когда лучше посетить Бутера?

Бронировать отель онлайн в Бутере, как и везде на острове Сицилия, стоит на весенние или осенние дни, когда тут в среднем около 20 градусов выше нуля и часто стоит солнечная погода, тогда как летом тут невыносимо жарко и много туристов. Зимой в городе около 10 градусов тепла и почти нет людей.

Что посмотреть в Бутерах?

Знакомство с Бутерой лучше всего начать с арабо-норманнского замка, который был построен в XI столетии, вероятно, на месте более древнего укрепления, после чего неоднократно дополнялся, а сегодня отреставрирован и открыт для посетителей, после чего можно дойти до некрополя Пьяно-делла-Фьера, который использовался до VI века до нашей эры и имеет доисторические корни. Из номера своего отеля в Бутере можно прогуляться до церкви Святого Апостола Фомы, которая была основана в XI столетии и получила свой нынешний облик к началу XVI века, а также до церквей Святого Роха начала XVIII столетия и Святого Франциска, которая считается самой древней в городе и была построена первыми христианами города из норманнов. Напоследок можно оставить центральную площадь Данте, на которой когда-то высилась церковь Святого Иоанна Крестителя и где сегодня находится муниципалитет, а также до ворот Реале, которые появились здесь в XI веке.

Отелей в Бутере не очень много, зато тут тихо и спокойно, вечерами малолюдно и часто куда приятнее и дешевле можно остановиться, чем на побережье.

В Бутере традиционно готовят рисовые аранчини с начинкой из мясного рагу, ветчины с моцареллой или рикотты со шпинатом, свежий сыр арджентьера, который подают с чесноком, приправами и оливковым маслом, мясо мурата с сухарями и яйцом, которое готовят с картошкой, луком и помидорами, мидии в сухарях с пармезаном и петрушкой, рыбу-меч с каперсами, маслинами, крошками и томатами, ризотто со сливочным маслом, чесноком и петрушкой и котлеты из скумбрии. На десерт тут подают пирожное кассата и марципановые фрукты.

Города рядом с Бутерами