Сегодняшняя столица бургундских вин получила льготы от герцогов Бургундии самом начале XIII века и именно здесь была основная резиденция правителей до ее переезда в Дижон; в начале XV века Бон прославился своим новым религиозным орденом, при котором начали расти богадельни; после оккупации Бургундии французскими королевскими войсками здесь и в соседних городах пронеслась серия восстаний, в результате которых привилегии Бон получил и от короля; на протяжении веков в городе активно развивалось сельское хозяйство и виноделие и, несмотря на разрушения зимы 1708 года, когда из-за холода и ледяного дождя померз не только урожай, но и вина в бочках и даже птицы, он всегда восстанавливался и в XIX веке даже открыл свою школу практичного сельского хозяйства и виноградарства; пережив с малыми потерями войны ХХ века старый бургундский город стал привлекать в свои отели туристов со всего мира, прославившись как центр регионального виноделия.

Когда лучше посетить Бон?

Бронировать отель в Боне можно на любое время года: летом здесь не бывает слишком жарко, а зимой довольно редко температура воздуха опускается ниже пяти градусов тепла.

Что посмотреть в Боне?

Начинать знакомство с городом интереснее всего с музея Виноделия, расположившегося в помещениях дворца XIV века, когда-то игравшего роль резиденции бургундских правителей: здесь можно проследить всю историю напитка от греческого периода, через галльско-романский к современности; затем стоит посетить музей Изящных искусств с впечатляющей коллекцией живописи и скульптуры, чтобы потом отправиться к построенным в XV веке в стиле пламенеющей готики с типичным для региона черепичным покрытием (с четырехцветными – красным, коричневым, желтым и зеленым – узорами) зданиям богаделен с красивейшим внутренним прямоугольным двором с колодцем, с часовней, якобы расписанной фламандцем Рогиром ван дер Вейденом, 50-метровым залом для бедняков, несколькими более скромными по размерам залами, больничной кухней, старинной аптекой и погребами для хранения вина; после осмотра этих основных достопримечательностей, стоит побродить по старой части города, где встречаются остатки древних укреплений, старинные особняки и прекрасные образчики гражданской и административной архитектуры, в которых и сегодня или живут горожане, или функционируют отели и рестораны.

В Боне довольно много отелей на любой вкус и кошелек, расположенных в самом центре города, но можно поселиться и в одной из гостиниц при винодельческих фермах.

Помимо дегустации вин в Боне стоит попробовать и типичные местные блюда вроде начиненной петрушкой свинины, яиц-пашот в бургундском соусе, курицы в винном соусе, гужеров и пряного кекса.

Города рядом с Боном

Шалон-сюр-Сон — 26 кмДижон — 36 кмЛе-Крёзо — 39 кмОтён — 41 кмДоль — 50 кмТурню — 51 кмСолье — 54 кмСемюр-ан-Осуа — 64 кмЛон-ле-Сонье — 67 км