На территории современного Аллисте люди селились с глубокой древности, о чем свидетельствуют сделанные в расположенных здесь гротах археологами находки, а также разбросанные по округе менгиры и дольмены, во II столетии до нашей эры земли оказались под властью римлян, при которых тут расположились пастбища и охотничьи угодья, спустя всего век здесь начали производить кирпичи, построили печь, вокруг которой стало расти поселение Феллине, жители которого с сарацинскими набегами перебрались на новое место, названное Аллисте, в IX-X веках нашей эры. В средние века новый городок был населен в основном греками, но его развитие начало лишь в XV столетии, когда тут появились оборонительные сооружения, Аллисте развивался как важный город на пути из Удженто в Галлиполи и скоро разросся за пределами стен, относительно неплохо просуществовал до ХХ века, пережил войну, а сегодня продолжает играть роль важного сельскохозяйственного центра Апулии, в отелях которого останавливаются путешествующие по региону туристы.

Когда лучше посетить Аллисте?

Забронировать отель онлайн в Аллисте интереснее всего в дни, когда в городке проводятся разного рода праздники, например, в апреле тут ярмарка Мадонны Альто, с 30 октября по 1 ноября город чествует святого Квинтина, 11 ноября здесь устраивается праздник молодого вина; кроме того, в июле можно попасть на дни картошки, а 11 августа тут повсеместно готовят конину в томатном соусе и тефтельки.

Что посмотреть в Аллисте?

Знакомство с достопримечательностями Аллисте имеет смысл начать с его главного религиозного сооружения — построенной в середине XV столетия в барочном архитектурном стиле и значительно переделанной в 1860-х годах церкви Святого Квинтина. Также из номера своего отеля в Аллисте можно прогуляться до храма Святого Иосифа, который упоминается впервые в документах от середины XV века и играл роль главного прихода до 1875 года, а сегодня может похвастаться живописью, украшающей его интерьеры, исследовав которые можно дойти и до церкви Непорочного Зачатия первой четверти XVIII столетия, а также до храма Мадонна-делл’Альто, который вырос на холме близ городка в VIII-IX веках, если верить легенде, на средства моряка, который чудом выжил в сильный шторм. Напоследок можно выбраться в Феллине, который некогда был отдельным разрушенным городом, а сегодня относится к Аллисте: тут и баронский замок, возведенный в XII столетии и принадлежавший различным феодальным семействам, и археологические раскопы вроде менгиров Нинфео и Теренцано, и несколько старинных церквей, и жилые дома с традиционными внутренними двориками.

Отелей в небольшом Аллисте довольно много, однако большая их часть находится за пределами исторического центра — на побережье моря, вдоль которого протянулись отличные пляжи с лазоревого цвета водой.

Из кулинарных специалитетов Аллисте нельзя пройти мимо молодой картошки, которую тут собирают примерно с середины марта по июнь и чаще всего просто отваривают, подавая к различным блюдам из мяса или овощей. Также тут в ходу различные виды пасты с соусом из говядины, конины или баранины и помидорами, невероятное количество свежих сыров, в том числе из козьего и овечьего молока, колбасные изделия, которые едят как с вином, так и добавляя в различные блюда, сушки-таралли, которые бывают как сами по себе, так и с разнообразными добавками — от черного и красного перцев, до розмарина, аниса и ароматных трав. Пить тут лучше всего региональное вино, особенно красное, которое отличается насыщенностью цвета и вкуса.

Города рядом с Аллисте

Удженто — 5 кмКазарано — 11 кмРуффано — 13 кмПрезичче — 15 кмАлецио — 15 кмГаллиполи — 17 кмСпеккья — 17 кмАлессано — 21 кмТриказе — 22 км